''

Smakowity relaks

''
Nasza Oferta

W DZIALE: RESTAURACJA

R

ZAREZERWUJ
POKÓJ

TERMIN OD
TERMIN DO

NASZE MENU

Restauracja KARMELL
Lunch dostępny jest od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00 - 16:00
W każdy poniedziałek nowe menu!
Poniższe menu obowiązuje w dniach 13-17.11.2017

 ZUPY

Zupa pomidorowa
Tomato soup with rice

 4,50 zł *
Żurek
Sour - based soup
 8,00 zł *

 DANIA GŁÓWNE

Kotleciki jajeczne / sos koperkowy /
puree / marchew gotowana
Breaded egg chops / dill sauce /
mashed potatoes / boiled carrot
14,90 zł *

Makaron / filet z kurczaka /
sos serowy / brokuł
Pasta / chicken fillet /
cheese sauce / broccoli
17,90 zł *


Gołąbek z mięsem z golonki / ziemniaki gotowane /
sos pomidorowo - pieczeniowy
Savoy cabbage stuffed with knuckle meat /
boiled potatoes / gravy & tomato sauce

19,00 zł *

* cena dotyczy zestawu zupa i danie główne


Restauracja KARMELL

PEŁNE MENU GŁÓWNE

SPECJAŁY SZEFA KUCHNI / CHEF'S SPECIALITY

Kacze udo pieczone
podane z kluskami domowymi
kapustą białą zasmażaną z agrestem
w miodowo - winnym sosie własnym
Roasted duck leg
served with homemade dumplings
fried white cabbage & goosebarry
and honey & wine gravy


49,00 zł

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS

 
Matias marynowany w kawie
podany z gruszką
oraz imbirem piklowanym
Herring marinated in coffee
served with pear and pickled ginger

22,00 zł
Tatar wołowy w klasycznym wydaniu
Beef tartar with classic accompaniment

34,00 zł

PRZYSTAWKI CIEPŁE / HOT STARTERS

Grzanka z kozim serem
chutneyem morelowo - cebulowym
oraz tymiankiem
Toast with goat cheese
apricot & onion chutney
and thyme

19,00 zł
Placuszki ziemniaczane w dwóch odsłonach:
z sosem borowikowym
oraz salsą pomidorową
Potato pancakes served with:
porcini mushroom sauce
and tomato salsa

23,00 zł

ZUPY / SOUPS

Krem z selera z karmelizowaną gruszką
Creamy celeriac soup
with caramelized pear


12,00 zł
Barszcz czerwony
podany z kołdunami z baraniną
Borscht with homemade mutton dumplings

15,00 zł
Krem borowikowy z boczkiem wędzonym
Cream of porcini mushrooms
with smoked bacon

17,00 zł

SAŁATKI / SALADS

 
Sałatka z kurczakiem grillowanym
endywią, pomarańczą, winogronem
prażonymi pestkami dyni
i dressingiem jabłkowo - tymiankowym
Salad with grilled chicken
endive, orange, grapes
roasted pumpkin seeds
and apple & thyme dressing


24,00 zł
Sałatka ze śliwką karmelizowaną
orzechami włoskimi, kozim serem
oraz dressingiem balsamicznym
Salad with caramelized plum
walnuts, goat cheese
and balsamic dressing

25,00 zł
Sałatka z camambertem grillowanym
mozzarellą, gruszką, oliwkami
winegrettem malinowym
i kompozycją orzechów prażonych
Salad with grilled camembert
mozzarella, pear, olives
raspberry vinaigrette
and roasted nuts
27,00 zł

MAKARONY / PASTA

Linguine z flambirownaym sosem pomidorowym
i kruszonką pietruszkową
Linguine with flambeed tomato sauce
and parsley bred crumbs

27,00 zł
Pappardelle z kurczakiem grillowanym
kurkami, sosem śmietanowym i parmezanem
Pappardelle with grilled chicken
chanterelle mushrooms
cream sauce and parmesan

35,00 zł
Domowe pierogi z łososiem i szpinakiem
podane z sosem bazyliowym
Homemade salmon & spinach dumplings
served with basil sauce

27,00 zł

DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES

Roladka z kurczaka z kurkami
podana z sosem pistacjowym
puree z pietruszki i fasolką szparagową
Chicken roulade with chanterelle mushrooms
served with pistachio sauce
parsley root puree and string bean

31,00 zł
Mieszek z indyka
z boczkiem i śliwką suszoną
podany na rukoli
z sosem pomarańczowym i kaszą kuskus
Turkey filled stuffed with bacon and dries plum
served on rocket salad
with orange sauce and couscous

38,00 zł
Polędwiczka wieprzowa
zapiekana w cieście francuskim
podana z sosem śmietanowym
z orzechami włoskimi
przy brukselce
Pork tenderloin baked in puff pastry
served with cream walnut sauce
and brussels sprouts

42,00 zł
Stek z rostbefu
podany z krokietami ziemniaczanymi
ze świeżym rozmarynem
sosem whisky i cukinią w boczku
Roast beef steak
served with potato croueqets
with fresh rosemary
whisky sacue
and bacon wrapped zucchini

52,00 zł

DANIA RYBNE / FISH DISHES

 
Filet z okonia z warzywami korzeniowymi
pieczony w pergaminie
podany z talakami ziemniaczanymi
oprószonymi solą morską
oraz sosem ogórkowym
Perch fish fillet baked in perchment paper
with root vegetables
served with sea salt potato slices
and cucumber sauce

39,00 zł

Roladka z pstrąga ze szpinakiem
i pomidorami suszonymi
podana na risotto imbirowym
z marchwią grillowaną
i sosem cebulowo - maślanym
Trout roulade stuufed with spinach
and dries tomatoes
served with ginger risotto
grilled carrot and onion & butter sauce

52,00 zł

DESERY  / DESSERTS

Ciasto czekoladowe z kawałkami czekolady
podane z sosem z czarnej porzeczki
Chocolate cake with chocolate chips
served with black currant sauce

14,00 zł
Gruszotka na kruchym spodzie
podana na ciepło
z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
Hot pear pie on crunchy base
served with vanilla ice-cream
and whipped cream

16,00 zł
Krem angielski z nutą orzecha laskowego
podany z gorącymi malinami i kokosankami
Creme anglaise with a touch of hazelnut
served with hot raspberries
and coconut macaroons

19,00 zł

NAPOJE GORĄCE

Kawa
Coffee
7,00 zł
Esspresso 8,00 zł
Cappucino 8,00 zł
Latte  9,00 zł
Gorąca czekolada
Hot chocolate

10,00 zł
Herbata
Tea

6,00 zł

NAPOJE ZIMNE

Sok Cappy: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy lub pomidorowy
Cappy orange, apple, blackcurrant, grapefriut, tomato juice
6,00 zł
Coca-Cola, Sprite, Fanta lub Tonic Kinley 6,00 zł
Woda mineralna
Mineral water
6,00 zł

Nestea
Nestea
6,00 zł
Burn 9,00 zł
Red bull 10,00 zł

Sok ze świeżych owoców
Fresh fruit juice
10,00zł
   

NAPOJE SEZONOWE

Lemoniada klasyczna cytrynowa
Classic lemonade
7,00 zł
Lemoniada smakowa: arbuz/ mango/ marakuja/
truskawka/ ananas/ kokos/ kwiat bzu
Lemonade: watermelon/ mango/ passion fruit/ strawberry/
pineapple/ coconut/ elderflower
10,00 zł
Herbata mrożona ze świeżymi owocami
Iced tea with fresh fruits
8,00 zł
Kawa Frappe
Frappe coffee
8,00 zł
Kawa mrożona z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
Iced coffee with vanilla ice cream and whipped cream
11,00 zł
Kawa mrożona smakowa: karmel/ kokos/
czekolada/ mięta/ pistacja/
Flayoured iced coffee caramel/ coconut/
chocolate/ mint/ pistachio
13,00 zł
Smoothie:
malina-ananas-kokos
banan-kawa-czekolada
mango-kokos-pomarańcza
owoce leśne-kwiat bzu
arbuz-melon-mięta
Smoothie:
raspberry-pineapple-coconut
banana-coffee-chocolate
mango-coconut-orange
forest fruits-elderflower
watermelon-melon-mint
13,00 zł
Smoothie: zielona porcja zdrowia
Smothie: green portion of health
14,00 zł
Koktajl mleczny: malina-jeżyna/ truskawka/ jagoda/ banan
Milkshake: raspberry-blackberry/ strawberry/ blueberry/ banana
10,00 zł
Shake: czekolada/ truskawka/ kokos/ pistacja
Shake: chocolate/ strawberry/ coconut/ banana
14,00 zł