''

Smakowity relaks

''
Nasza Oferta

W DZIALE: RESTAURACJA

R

ZAREZERWUJ
POKÓJ

TERMIN OD
TERMIN DO

NASZE MENU



Restauracja KARMELL
Lunch dostępny jest OD PONIEDZIAŁKU DO PIĄTKU w godzinach 12:00 - 16:00

W każdy poniedziałek nowe menu!


Poniższe lunch menu obowiązuje w dniach 10-14.12.2018

 ZUPY

Zupa fasolowa
Bean soup
 5,50 zł *
Barszcz zabielany z makaronem
Borscht with cream and noodles
8,00 zł *
* W zestawie: ZUPA + DANIE GŁÓWNE o 1 zł taniej!  

 DANIA GŁÓWNE


Makaron z sosem serowym i brokułem
Pasta with cheese sauce and broccoli

14,90 zł

Filet w boczku / ziemniaki pieczone / fasolka szparagowa
Fillet wrapped in backon /  backed potatoes /
string bean with butter

 18,90 zł


Colbert z czarnego dorsza / puree / surówka z kapusty kiszonej
Black cod colbert / mashed potatoes / sauerkraut salad

20,90 zł

 

Restauracja KARMELL

MENU GŁÓWNE

SPECJAŁY SZEFA KUCHNI / CHEF'S SPECIALITY

Wolno pieczona gicz cielęca podana z puree z białych warzyw
konfiturą z czerwonej cebuli i żurawiny, ziemniakami opiekanymi
oraz sosem własnym aromatyzowanym ziołami
Slow roasted veal skank served with white vegetable puree
onion & currant chutney, toasted potatoes
and herb flavoured gravy


54,00 zł

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS

 
Gravlax z łososia z pomarańczą, rukolą
oliwą z oliwek i grzanką
Salmon gravlax served with orange, rocket
olive oil and toast

27,00 zł
Tatar wołowy w klasycznym wydaniu
Beef tartar with classic accompaniment

36,00 zł

PRZYSTAWKI CIEPŁE / HOT STARTERS

Wątróbka z indyka podana na pieczonym porze
z sosem z śliwki suszonej
Turkey liver served on roasted leek
with dried plum sauce

21,00 zł

Torcik ziemniaczany zapiekany z kurkami i serem cheddar
podany z sosem śmietanowym
Potato cake baked with chanterelle mushrooms
and cheddar cheese
served with cream sauce

23,00 zł

ZUPY / SOUPS

Krem z cebuli podany z kwaśną śmietaną
i śliwką w boczku
Onion soup served with sour cream
and dried plum wrapped in bacon

12,00 zł
Zupa grzybowa z kluskami kładzionymi
Mushroom soup with homemade dumplings
16,00 zł

Zupa rybna w stylu orientalnym
Orient style fish soup

16,00 zł

SAŁATKI / SALADS

 
Sałatka z grillowanym kurczakiem, serem korycińskim
z dodatkiem czarnuszki, pomarańczą
jajkiem przepiórczym oraz dressingiem ogórkowym
Salad consisting of chicken fillet, Koryciński cheese
with the addition of nigella, orange, quail egg
and cucumber dressing


27,00 zł
Sałatka z grillowaną piersią kaczki, karmelizowaną gruszką topinamburem, sosem żurawinowym
oraz orzechami laskowymi
Salad consisting of grilled duck breast, caramelized pear
sunroot, cranberry sauce and roasted almonds
34,00 zł
DANIE FIT  

Placuszki z cukinii z chutneyem z cebuli i jabłka
rukolą i oliwą z oliwek
Zucchini fritters with onion & apple chutney
rocket and olive oil

 24,00 zł

MAKARONY / PASTA

Linguine z flambirowanym sosem pomidorowym
i kruszonką pietruszkową
Linguinie with flambeed tomato sauce
and parsley bread crumbs
27,00 zł

Tagliatelle z borowikami i polędwiczką wieprzową
w sosie śmietanowym z dodatkiem oliwy tymiankowej
Tagliatelle with porcini mushrooms, pork tenderloin
cream sauce and thyme olive

32,00 zł

PIEROGI / DUMPLINGS

 
Pierogi domowe
z karmelizowanym porem i serem gorgonzola
podane z sosem orzechowym
Homemade dumplings
stuffed with caramelized leek and gorgonzola cheese
served with nut sauce
26,00 zł

Pierogi domowe z leśnymi grzybami
smażone na maśle
podane z sosem szarym
Homemade dumplings stuffed with mushrooms
fried with butter
served with grey sauce

26,00 zł

DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES

Roladka z kurczaka ze szpinakiem, ricottą
i pomidorami suszonymi podana z kaszą jaglaną
sosem z szynką parmeńską i opiekanymi pomidorkami
Chicken roulade stuffed with spinach, ricotta cheese
and dried tomatoes, served with millet
Parma ham sauce and roasted cherry tomatoes
34,00 zł

Mieszek z kurczaka z gruszką i gorgonzolą
zapieczny z plastrem boczku
podany z sosem winogronowym, klasycznym risotto
oraz sałatką z rukolą, orzechami i winegretem balsamicznym
Chicken pouch stuffed with pear & gorgonzola
baked with slice of bacon, served with grape sauce
classic risotto and rocket & walnuts salad
with balsamic vinaigrette

34,00 zł
Marynowany schabowy z kością
podany z pieczonym ziemniakiem
boczkiem, cebulką i kiszoną kapustą zasmażaną
Breaded pork chop served with boiled potato
bacon, onion and fried sour cabbage
35,00 zł

Polędwiczka wieprzowa w orzechach
podana z sosem karmelowo - rumowym
białą fasolką szparagową
i ziołowymi krokietami ziemniaczanymi
Pork tenderloin with nuts
served with caramel & rum sauce
white string bean and herbed potato croquets


39,00 zł

DANIA RYBNE / FISH DISHES

 
Polędwica z dorsza podana z purre czosnkowym
burakami pieczonymi i sosem estragonowym
Cod loin served with garlic puree
baked beetroots and terragon sauce

42,00 zł
Filet z sandacza podany z kaszą jaglaną
aromatycznym batatem
i sosem piernikowo - cytrynowym
Zander fillet served with millet
aromatic sweet potato
and gingerbread & lemon sauce

42,00 zł

DESERY  / DESSERTS

Szarlotka z orzechami
i sosem z mlecznej czekolady
Apple pie with nuts
and cream chocolate sauce

15,00 zł
Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie
z sosem śliwkowym
Pumpkin cheesecake on chocolate base
served with plum sauce
16,00 zł

Krem pistacjowy na puszystym biszkopcie
Pistaccio cream on fluffy sponde cake

18,00 zł

NAPOJE GORĄCE

Kawa
Coffee
7,00 zł
Esspresso 8,00 zł
Cappucino 8,00 zł
Latte  9,00 zł
Gorąca czekolada
Hot chocolate

10,00 zł
Herbata
Tea

6,00 zł

NAPOJE ZIMNE

Sok Cappy: pomarańczowy, jabłkowy, czarna porzeczka, grejpfrutowy lub pomidorowy
Cappy orange, apple, blackcurrant, grapefriut, tomato juice
6,00 zł
Coca-Cola, Sprite, Fanta lub Tonic Kinley 6,00 zł
Woda mineralna
Mineral water
6,00 zł

Nestea
Nestea
6,00 zł
Burn 9,00 zł
Red bull 10,00 zł

Sok ze świeżych owoców
Fresh fruit juice
10,00zł
   

NAPOJE SEZONOWE

Lemoniada klasyczna cytrynowa
Classic lemonade
7,00 zł
Lemoniada smakowa: arbuz/ mango/ marakuja/
truskawka/ ananas/ kokos/ kwiat bzu
Lemonade: watermelon/ mango/ passion fruit/ strawberry/
pineapple/ coconut/ elderflower
10,00 zł
Herbata mrożona ze świeżymi owocami
Iced tea with fresh fruits
8,00 zł
Kawa Frappe
Frappe coffee
8,00 zł
Kawa mrożona z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
Iced coffee with vanilla ice cream and whipped cream
11,00 zł
Kawa mrożona smakowa: karmel/ kokos/
czekolada/ mięta/ pistacja/
Flayoured iced coffee caramel/ coconut/
chocolate/ mint/ pistachio
13,00 zł
Smoothie:
malina-ananas-kokos
banan-kawa-czekolada
mango-kokos-pomarańcza
owoce leśne-kwiat bzu
arbuz-melon-mięta
Smoothie:
raspberry-pineapple-coconut
banana-coffee-chocolate
mango-coconut-orange
forest fruits-elderflower
watermelon-melon-mint
13,00 zł
Smoothie: zielona porcja zdrowia
Smothie: green portion of health
14,00 zł
Koktajl mleczny: malina-jeżyna/ truskawka/ jagoda/ banan
Milkshake: raspberry-blackberry/ strawberry/ blueberry/ banana
10,00 zł
Shake: czekolada/ truskawka/ kokos/ pistacja
Shake: chocolate/ strawberry/ coconut/ banana
14,00 zł

 


SAŁATKI / SALADS