Smakowity relaks
HOTEL 
NASZE MENU
MENU AKTUALNE
Obowiązuje 6.04 - 10.04.2020 r
TRADYCJA NA STOLE
Krem z zielonego groszku
Żurek z jajkiem
Grillowany filet kurczaka w boczku |
ziemniaki opiekane w piecu | sałata w jogurcie
Pieczeń z karkówki w sosie własnym |
kopytka | kapusta modra zasmażana
ZESTAW ZUPA + DANIE GŁÓWNE 28 ZŁ
DLA "ZIELONYCH"
Sałatka z serami pleśniowymi |
winogronem i prażonymi migdałami | sos miodowo - gorczycowy
ZESTAW ZUPA + DANIE GŁÓWNE 26 ZŁ
DOSTĘPNE SĄ RÓWNIEŻ NIEKTÓRE POZYCJE
Z NASZEGO MENU GŁÓWNEGO
PROSIMY SPOJRZEĆ NIŻEJ
|
|
|
SPECJAŁ SZEFA KUCHNI / THE CHEF SPECIALITY | |
|---|---|
| Stek z rostbefu podany z ziemniakami hasselback sosem barbecue i sałatą rzymską z dressingiem jogurtowo - ogórkowym NIEDOSTĘPNE Roast beef served with hasselback potatoes bbq sauce and romaine lettuce with yogurt & cucumber dressing |
54,00 zł |
|
DANIA REGIONALNE / REGIONAL DISHES |
|
| Pyry z gzikiem NIEDOSTĘPNE Ziemniaki z twarożkiem ze szczypiorkiem Potatoes with cottage cheese and chive |
14,00 zł |
| Plyndze ze śmietaną i cukrem NIEDOSTĘPNE Placki zeimniaczane ze śmietną i cukrem Potato pancakes with cream & sugar |
14,00 zł |
| Szare kluchy ze skwarkami i kapuchą Kluski ziemniaczane z boczkiem i kapustą kiszoną zasmażaną Potato dumplings with bacon and fried sourcraut |
16,00 zł |
| Przysmak poznański Pieczeń z karkówki w sosie własnym z kopytkami i kapustą modrą zasmażaną Roasted pork with gravy potato dumplings and fried red cabbage |
28,00 zł |
|
ZAKĄSKI ZIMNE / COLD STARTERS | |
| Carpaccio z gruszki z szynką dojrzewającą, rukolą, orzechami nerkowca i dressingiem malinowo - musztardowym NIEDOSTĘPNE Pear carpaccio with cured ham, rocket, cashews and raspberry & grain mustard dressing |
28,00 zł |
| Tatar wołowy w klasycznym wydaniu NIEDOSTĘPNE Beef tartare with classic accompaniment |
32,00 zł |
| * Na życzenie do zakąsek zimnych podajemy pieczywo * Bread is served at your request |
|
|
ZAKĄSKI CIEPŁE / HOT STARTERS | |
| Grillowane talarki ziemniaków NIEDOSTĘPNE z musem z wędzonej papryki, bryndzą i bekonem Grilled potato slices with smoked red pepper mousse, sheep's cheese and bacon |
22,00 zł |
| Wątróbka z indyka w miodowej glazurze NIEDOSTĘPNE podana z puree dyniowym i sosem śliwkowym Turkey liver in honey glaze served with pumpkin puree and plum sauce |
24,00 zł |
|
ZUPY / SOUPS | |
| Bulion z kaczki podany z pierożkiem mięsnym marchewką i świeżą zieleniną Duck broth served with meat dumpling, carrot & greens |
14,00 zł |
| Zupa grzybowa z kluskami kładzionymi i chipsem z boczku Mushroom soup with homemade dumplings and bacon |
16,00 zł |
| Krem z łososia z creme fraiche i karmelizowaną limonką NIEDOSTĘPNE Cream of salmon with creme fraiche & caramelized lime |
17,00 zł |
|
SAŁATKI / SALADS | |
| Sałatka ze śliwką, wędzonym twarogiem w panierce panko orzechami włoskimi i dressingiem balsamiczno - miodowym Salad with plum, smoked cottage cheese with panko crust walnuts and balsamic & honey dressing |
26,00 zł |
| Sałatka Cezar Caesar salad |
28,00 zł |
| * Na życzenie do sałatek serwujemy pieczywo * Bread is served at your request |
|
|
MAKARONY / PASTA | |
| Spaghetti z pesto w dwóch odsłonach: paprykowej i pietruszkowej Spaghetti with two tipes of pesto: red pepper and parsley leaves |
28,00 zł |
| Domowe gnocchi z grzybami leśnymi śmietanką i parmezanem Homemade gnocchi with cream and parmesan |
30,00 zł |
| * Na życzenie gnocchi przygotowujemy z filetem z kurczaka At your request gnocchi can be prepared with chicken fillet |
36,00 zł* |
|
DOMOWE PIEROGI / HOMEMADE DUMPLINGS | |
| Z ricottą, dynią hokaido i śliwką suszoną podawane z kremowym sosem imbirowym With ricotta cheese, Hokaido pumpkin and dried plum served with creamy ginger sauce |
24,00 zł |
| Z mięsem z pieczonej karkówki i ziemniakami podawane z sosem bekonowym With roasted pork neck and potatoes served with bacon sauce |
26,00 zł |
| * Pierogi podajemy w wersji gotowanej lub smażonej * Served boiled or fried |
|
|
DANIA MIĘSNE / MEAT DISHES | |
| Filet z kurczaka z szynką dojrzewającą warzywami glazurowanymi risotto kurkowym i sosem śmietanowym Chicken fillet with cured ham, glaze vegetables chanterelle mushroom risotto and cream sauce |
34,00 zł |
| Marynowany w maślance, panierowany schab z kością podany z kapustą kiszoną zasmażaną ziemniakami, boczkiem i cebulką Breaded bone-in pork chop marinated in buttermilk served with fried sour cabbage potatoes, bacon and onion |
36,00 zł |
| Filet z kaczki z sosem wiśniowo - karmelowym szagówkami, grillowanym jabłkiem i konfiturą z czerwonej cebuli i żurawiny NIEDOSTĘPNE Duck breast with cherry & caramel sauce potato dumplings, grilled apple and red & cranberry chutney |
44,00 zł |
|
DANIA RYBNE / FISH DISHES | |
| Łosoś w duecie z morszczukiem australijskim podany z plackiem ziemniaczanym - Rosti szpinakiem zasmażanym i sosem cebulowo - maślanym Salmon & austalian horn duet served with potato pancake - Rosti fried spinach and creamy onion & butter sauce |
46,00 zł |
| Krewetki królewskie z rissotto cytrynowym oraz ciepłą salsą orientalną NIEDOSTĘPNE Prawns with lemon risotto and hot oriental vegetable salsa |
46,00 zł |
|
DANIA WEGETARIAŃSKIE / VEGETARIAN DISHES | |
| Seler au gratin z karmelizowanym burakiem i konfiturą cebulowo - żurawinową Celeriac au gratin with caramelized beetroot and onion & cranberry chutney |
26,00 zł |
| Rosti z batata podany z salsą jabłkową sałatką z kaszą jaglaną, granatem i pestkami dyni oraz dressingiem porzeczkowym NIEDOSTĘPNE Sweet potato Rosti withaplle salsa salad consisting of millet, pomegranate, pumpkin seeds and red currant dressing |
28,00 zł |
|
DESERY / DESERTS | |
| Ciasto czekoladowe z sosem waniliowym i karmelizowaną pomarańczą Chocolate cake with vanilla sauce and caramelized orange |
16,00 zł |
| Panna cotta pistacjowa z glazurą ze słonego karmelu NIEDOSTĘPNE Pistachio panna cotta with salted caramel glaze |
17,00 zł |
| Puszysty sernik kokosowy podany z sosem z czarnej porzeczki NIEDOSTĘPNE Fluffy chesecake served with black currant sauce |
18,00 zł |
| Ciasto dnia NIEDOSTĘPNE Cake of the day |
15,00 zł |
DOŁĄCZ DO NAS
